“超級卡哇伊的小點心,第一次見她就深深的被吸引住了,其實做法很簡單,等出鍋的時候看到小雞和小貓頭頂的那團微黃,真的心水,捨不得下嘴了哈哈,這次的烘培小傢伙也立下了汗馬功勞了,幫我擠煉乳,篩粉,搓團,認真幹活的男銀真迷人的說。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
燒果子的做法步驟
1、蛋黃和蛋白分離後,把煉乳擠出來碗裡。
2、攪拌均勻。
3、200克低粉和5克的泡打粉混合攪拌。
4、把煉乳糊篩入低粉。
5、攪拌均勻揉成麵包放冰箱冷藏半小時。
6、紅豆沙搓團備用,大概13-15克一個。
7、麵糰冷藏好分成20克一個團,搓圓,小傢伙的胖胖手。
8、擀麵杖擀成皮。
9、把紅豆沙餡包入皮中,收口,搓圓。
10、捏成形狀整理好外形放入烤盤。注意間距,小心膨脹後爆餡。
11、預熱烤箱170度,中層,烤20分鐘出鍋後用牙籤沾巧克力畫眼睛。
12、雞媽媽帶了一群寶寶。