如何做簡單又美味|美味的荷葉煲仔飯

荷葉煲仔飯是懶人必學的一道煲仔飯，有時一個人在家不想炒菜，又想吃的飽，又想營養均衡，所以這道煲仔飯的作用就出來啦，將豬肉切成丁調好料，用荷葉包成包袱狀，這樣豬肉與荷葉的清香味，合二為一，而且使營養豐富起來，趕緊動起手來吧

主料

輔料

具體步驟

將大米淘洗，加入豬油和適量水，上屜用旺火蒸熟，取出晾涼，拌入精鹽、胡椒粉調味；

將豬肉切成丁，加油、精鹽、料酒、胡椒粉炒熟，摻入澱粉成餡，然後將飯、餡拌在一起，用荷葉包成包袱狀，上屜用旺火蒸約5分 鍾熟透即可，取出揭開荷葉即可食用。