美味的荷葉饃與荷花如何做簡單又美味

荷葉饃與荷花是指荷葉饃和西紅柿雕成的荷花共同組成的一道菜。荷葉饃鬆軟美味，既健康又可以充飢，西紅柿向來是果蔬兩用，營養豐富，富含維生素，加上白糖，酸酸甜甜，十分好吃，這款菜製作過程十分有趣，菜的品相猶如藝術品，不僅好吃，而且好看。

主料

輔料

具體步驟

1.黃瓜打成汁過濾一下

2.麵粉加入酵母，白糖，和適量黃瓜汁攪拌成面絮

3.蓋蓋發酵至兩倍半大小，用手戳不回縮不塌陷發酵完成。

4.排氣後搓成條

5.切成相等的劑子。

6.揉圓按扁擀成圓片

7.刷少許油，對摺起來整好，用切蛋糕的齒輪刀在上面壓出葉脈。

8.蒸鍋篦上刷油，放入荷葉饃，蓋蓋餳10分鐘，開火蒸15分鐘，光火燜兩三分鐘即可揭蓋。

9.西紅柿切三刀，底部不要切斷。

10.每刀中間再切一刀，總共六刀

11.剝出花瓣來，中間灑白糖。

12.配上兩片荷葉饃即可。