美味的電飯煲做煲仔飯如何做簡單又美味

電飯煲做煲仔飯是一款以大米為主要原材料、利用電飯煲製作出來的煲仔飯。製作過程簡單易上手，可在家自制，既保證了用品食材的安全衛生，又可根據個人的口味愛好新增時蔬和調節鹹淡程度。煲仔飯源自廣東，利用瓦煲製作出來的煲仔飯具有香脆可口、回味無窮的特點。

主料

輔料

具體步驟

1.大米洗淨放入電飯鍋，晾30分鐘。.雞肉洗淨切塊，放料酒、鹽、生抽、老抽醃一下。

2.香菇幹用開水泡發。

3.把輔料切丁備用。

4.起油鍋（喜歡油的可以多放點油）放雞肉翻炒變色。

5.放其餘的輔料，加鹽、生抽、老抽，加開水，稍稍沒過菜料。蓋鍋燒開。

6.把鍋中的菜料倒入電飯鍋中，水量比平時做飯少一點，嘗一下鹹淡。開始電飯鍋工作。

7.等煮飯指示燈跳掉後，把裡面的飯攪拌，這時鍋底粘住了也不要緊，再蓋鍋保溫狀態下10分鐘，鍋巴就很容易剷出了。