主料
輔料
鹽 ：適量具體步驟
1. 準備一份蒸好的米飯或隔夜米飯（可製作兩個飯糰的量）備用。
2. 西紅柿/雞蛋炒飯：鍋中放入適量食用油，把攪拌好的蛋液倒入鍋中快速攪拌，成蛋粒狀；西紅柿對半切開，一半切丁與雞蛋同炒，另一半切瓣備用；把米飯放入鍋中，再加入適量番茄醬、鹽，炒至顆粒分明。
3. 把炒好的米飯分成兩份，帶上一次性手套，分別製作兩個飯糰。
4. 用海苔剪出麵包超人的眼睛、嘴巴、眉毛；用胡蘿蔔製作出鼻子、臉蛋，完成飯糰的製作
5. 水果玉米半根煮熟、獼猴桃切片、草莓/櫻桃洗淨、生菜洗淨備用。
6. 準備密封性好的樂扣便當盒或保鮮盒一個，把飯糰和準備好的蔬果整齊的擺進去即可。
每百克雞蛋含蛋白質14.7克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，並與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98％。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃裡，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素Ａ、維生素Ｄ及Ｂ族維生素。這些成分對增進神經系統的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品
千里飄香谷
