健康的乳酪餅乾如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 低粉過篩，黃油室溫軟化，不過這個天熱了，從冰箱裡拿出來一會會就可以了，不然就太軟，化了。

2. 黃油放在麵粉上，用切面刀，就是那個塑料片切碎黃油，將黃油搓入麵粉中成碎砂狀。

3. 分次加入雞蛋和檸檬汁，用手將麵粉搓揉均勻。

4. 加入切粒或者磨碎的車打乳酪，和麵粉搓揉成麵糰，放入冰箱冷藏30分鐘。

5. 麵糰從冰箱中取出，擀成薄片，用叉子在麵皮上打洞，然後切成條狀。

6. 表面刷蛋水，一半撒上白糖，一般不撒。

7. 烤箱180度，烤大概15分鐘呈金黃色就可以了。