“色澤豔麗,口感酸爽,是一道開胃小菜!”
1、備好食材:如圖,豆皮一張,紫甘藍法淨備用。
2、豆皮切成絲備用。
3、紫甘藍切成絲備用。
4、花生米備好。
5、鍋內加入適量清水燒開,下豆皮加少許鹽焯水一分鐘,撈出瀝乾裝入容器中。
6、紫甘藍也放入。
7、備好料汁:加入適量鹽,生抽,香醋,芝麻油拌勻。
8、花生米也放入,把料汁淋在上面拌勻即可。
9、成品圖。
10、成品圖。