醇香滷牛肉的做法如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.牛肉切兩大塊，放蔥跟薑片焯水

2.撈出

3.鍋中放清水，放入幹辣椒、八角，蔥、姜

4.加少許山楂粉

5.肉桂粉

6.放蠔油、料酒、老抽（這個版本滴滷牛肉醬油量相對比較少哈）、白糖少許

7.大火煮上10分鐘之後，轉小火煮1小時

8.這個時候加鹽，然後繼續煮至完全入味即可

9.吃的時候，看個人喜歡，可以放些辣醬、蒜粒啥的