玉盤珍饈的香滷牛肉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.牛腱子肉一個。

2.用清水洗淨，泡2個小時浸泡去除血水。

3.各種料備用。

4.把花椒，草果，八角一起放入滷料盒中。

5.一起放進鍋裡。

6.放入蔥，姜，老抽，大火燒開，撇去浮沫，改小火滷煮大約1個半--2個小時。

7.涼透後，撈出。

8.切片。

9.香香的滷牛肉。。。

烹飪技巧

牛腱子肉筋多，滷出的的牛肉最好吃。