我買了點大大的蛤蜊還有一點絲瓜準備做一個簡單的絲瓜哈喇湯,因為蛤蜊是非常的新鮮的,鮮嫩的,吃起來口感是很好的,做出來的湯也是非常的鮮美的,絲瓜還是甜甜的味道,湯喝起來也是非常的好的,所以 我們一定要學會這道絲瓜哈喇湯。
主料
絲瓜 :3根輔料
蒜 :適量具體步驟
準備食材,絲瓜去皮洗淨,哈喇清洗乾淨,大蒜去皮
絲瓜切滾刀塊
大蒜切片
鍋裡倒入適量油,放入蒜炒香
倒入絲瓜煸炒
絲瓜炒一小會加入鹽倒入適量水(鹽不要太多,因為哈喇本身就有鹽分裡面)
把哈喇倒到絲瓜上面,不用翻炒,蓋上鍋蓋,等到哈喇都開口了就熟了
出鍋~~因為哈喇本身就很鮮,所以不用加其他調鮮味的調味料了