關於滷牛肉的的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.首先準備牛腱子肉，洗乾淨之後，放在涼水鍋中煮開，放拍散的姜、一段蔥白，一點料酒，一起煮個大概15分鐘，除一下...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料牛腱：1000輔料鹽：2勺桂皮：10陳皮：3八角：20香草：2香葉：3丁香：3老薑：1個草果：1個胡椒：2冰糖：2勺老抽：2勺具體步驟1.半鍋多的冷水2.牛...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料牛鍵子肉：500輔料姜：一塊蔥：幾根冰糖：八小顆鹽：一茶匙老抽：適量料酒：適量生抽：適量二鍋頭：適量自制調料包：適量桂皮：一根草...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘不知道各位親們有沒有吃過滷牛肉呢，吃過的話一定會覺得比較的入味，比較的具有嚼性的呢，所以呀就介紹這款滷牛肉的做法給...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬蹄：2個牛腱：1整塊輔料八角、丁香、桂皮、茴香、花椒、辣椒、香葉、大蔥、姜塊、生抽、老抽、黃酒、冰糖：適量具體...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料牛腱肉：500輔料白酒：100薑片：適量八角：適量草果：適量香葉：適量老抽：1大匙生抽：4大匙鹽：1茶匙具體步驟1.牛腱肉自然解凍後汆水，...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：3-4個牛健：一塊輔料香葉（桂皮，草果等）：適量八角：適量料酒：1勺老抽：2勺生抽：1勺五香粉：適量十三香：適量茶葉：一小撮冰糖：4塊具...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛腩：1斤輔料香油：1大匙具體步驟1.將牛腩洗淨瀝乾後，以斜切刀法，切成寬2公分段，再用熱水汆燙以去除血水，並用清水洗淨瀝乾...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料滷牛肉：250五香豆腐乾：250輔料味精：適量精鹽：適量花椒粉：適量辣椒粉：適量具體步驟1.滷牛肉切薄片擺進條盤一端2.五香豆腐乾...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料金錢腱：適量輔料生薑：適量具體步驟1.我買的一盒有18片金錢腱，先把牛肉飛水，然後冷水沖洗，保持肉的彈味2.拿炒鍋加熱放...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛腱子（約一整條）：800輔料香蔥：適量具體步驟1.牛肉切兩大塊，放蔥跟薑片焯水2.撈出3.鍋中放清水，放入幹辣椒、八角，蔥、...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料牛鍵子肉：一塊（大概一斤左右）姜：一塊蔥：幾根冰糖：八小顆輔料鹽：一茶匙生抽：適量老抽：適量料酒：適量具體步驟1.鍋中燒開水，加...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料牛腱子：適量輔料耗油：適量老抽：適量幹山楂片：適量肉桂粉：適量八角：適量幹辣椒：適量蔥：適量姜：適量料酒：適量白糖：適量鹽：適量...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料土豆：適量滷牛肉：適量紅辣椒：適量洋蔥：適量輔料具體步驟1.將土豆去皮、洗淨後，切成片狀。2.鍋中燒油至溫熱，將土豆倒入，煎至...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料滷肉包：一個輔料牛腱子：1000具體步驟1.牛腱子分割小塊，撒上鹽和黑胡椒揉搓，撒上適量生抽揉搓。2.揉搓好的牛肉放食品...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛腱肉：三斤輔料桂皮：3段具體步驟1.李錦記滷水汁一小瓶。蔥、姜、花椒、大料、香葉、桂皮、老抽、鹽。牛肉買來，切...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時30分鐘喜歡吃滷牛肉的朋友們看過來，美味的滷牛肉的做法相當的簡單喲，沒有你們想的那麼複雜，要是自己想吃，不用在外面去買，...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘祕製滷牛肉相信是很多愛吃肉的朋友們的福利呢，牛肉很勁道，而且營養價值豐富，吃了對老年人的骨骼有保養效果並且大家都覺...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料牛肉或牛腱肉：2斤輔料滷肉料半包：20乾薑：2片山楂幹：2個香葉：5片老抽、生抽、料酒、鹽、冰糖：適量紗布：一塊具體步驟1.將...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料白芝麻：少許牛蒡（：40公分）輔料開水：3杯白醋：適量水醬油：4大匙果糖：1.5匙開水（：30cc）具體步驟1.牛蒡洗淨用菜瓜布輕刷表皮。2.橫...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛腱子肉：1000辣椒(紅尖幹)：20香菜：10輔料鹽：35香油：10花椒：5大蔥：15姜：10植物油：15料酒：15大蒜（白皮）：20具體步驟1.牛肉用清水浸...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛肉（最好是腿肉）：適量輔料蔥：1根具體步驟1.新鮮牛肉洗淨，或從冰箱拿出來的牛肉解凍，太大塊的就切成適度的幾塊。鍋內...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛肉：1000輔料紅糖：適量鹽：適量姜：適量料酒：適量桂皮：適量茴香：適量花椒：適量具體步驟1.整塊牛肉去雜洗淨，切成片備用2.將牛肉...

“最近得空閒做了道燉鴨，味道很鮮美，看到燉好的滷水感覺倒掉很浪費啊，剛好冰箱裡還有塊前不久買的牛腿肉，哈哈。。。剛好可以做一道滷牛肉，這可是我的祕方呢，按我說的做你就可以輕鬆的做出一...

“週末在家學習，上網，看劇，是不是總感覺嘴巴寂寞？前段時間學校盛行滷味，但是物價上漲，滷味的價格越來越高，分量卻越來越少。已經剁手跺腳的我表示吃。。不。。起。。了。。。😂於是決定自己動...