孜然土豆塊是一道美味的小吃，撒上孜然和胡椒粉，如果不吃辣的也可以刷上蜂蜜，味道香噴噴的，土豆塊兩面烤的金黃，油汁在上面跳躍，看的人心癢癢，不得不一吃為快，肉質入口嫩軟，刺激著味蕾，滿心愉悅，吃的根本停不下來，朋友們趕緊學著做吧。
主料
青辣椒 ：1個輔料
孜然 ：適量具體步驟
1.準備所需材料。
2.將土豆洗淨切成小塊，用清水沖洗一下，去去澱粉。
3.鍋內加清水燒開，倒入土豆塊焯燙2分鐘。
4.然後撈起瀝乾水份。
5.青、紅椒，大蒜切碎。
6.平底鍋用小火燒熱，加入少許食用油。
7.倒入土豆塊。
8.小火煎至兩面微黃，然後盛出備用。
9.重新起油鍋，加入青、紅椒、蒜炒出香味。
10.然後倒入煎過的土豆，翻炒一下。
11.加入孜然粒繼續翻炒。
12.再加入椒鹽和孜然粉炒勻。
13.加入蔥花。
14.繼續翻炒均勻即可出鍋。
只放椒鹽調味即可，不需要再另外加鹽，椒鹽本身就自帶辣味，如果喜歡吃更辣的朋友，可以加上辣椒粉。
千里飄香谷
