![香酥的田園脆雞堡怎麼做好吃又簡單]( "香酥的田園脆雞堡怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
雞胸肉 ：
280 胡蘿蔔 ：
1個 雞蛋 ：
1個 輔料
白
胡椒粉 ：
1小匙香油 ：
1小匙白糖 ：
1/2小匙 具體步驟
雞胸肉洗淨擦乾，去掉筋膜。剁碎（不用剁成泥，粗碎即可，要保留肉的口感），然後加入所有“調料”拌勻，再加入蛋液和幹澱粉，沿一個方向攪拌至有粘性；
胡蘿蔔去皮擦碎；豌豆煮熟，瀝乾，稍切；甜玉米粒取出瀝乾，也略微切一下；都倒入雞肉中，攪勻；
手上沾點水，取雞肉餡團成小圓餅；沾裹上面包屑；
平底鍋中倒油，要稍多些。熱後放入雞肉餅，小火煎炸至兩面金黃。
千里飄香谷
