自創芹菜炒魚丸如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 芹菜斜切段，魚丸提前化下冰，圓丸子切三瓣其他丸子中間切一刀。蔥切蔥花，蒜瓣拍扁，美人椒切圈或絲。

2. 鍋中入油，油熱，入魚丸，略炒加蔥花蒜瓣紅椒，出香後加入芹菜。

3. 翻炒幾下加少許十三香，加鹽，翻炒均勻，加半碗水，略煮一下，待汁要收完時加雞精，翻炒至汁水收幹，盛出即可。