主料
輔料
具體步驟
1. 將芹菜焯水,牛肉丸煮到9成熟
2. 蔥姜熗鍋,加入牛肉丸,略翻炒,成盤備用
3. 加少許油,加入芹菜略翻炒,加入牛肉丸,翻炒均勻。將幹黃醬加少許水謝開,把醬汁倒入,將牛肉丸和芹菜與醬汁翻炒均勻,出鍋即可。
烹飪技巧
牛肉丸煮到飄起來就可以啦