準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
魚丸 :
6個 芹菜 :
500 輔料
鹽 :
適量蔥 :
適量油 :
適量 具體步驟
1.主輔料: 魚丸、芹菜
2. 把芹菜洗淨小塊。
3. 魚丸切粒。
4. 熱油,炒香蔥花。
5. 放入魚丸煸炒均勻。
6. 加少許水,燒製1分鐘,至魚丸熟透。
7.放入芹菜。
8. 翻炒均勻,繼續燒製1分鐘。
9. 加鹽調味。
10. 炒勻即可關火。
11. 出鍋裝盤,即可上桌品味。
烹飪技巧
1、一定要先把魚丸燒製熟透後,再放入芹菜稍稍燒製。2、此菜不宜放生抽醬油。