自制芹菜炒雞胗如何做簡單又美味

芹菜炒雞胗是一道經典家常菜。主要是由芹菜搭配雞胗烹製而成。自制芹菜炒雞胗的方法非常簡單，用料較少，做法容易。這道菜的主要特點是均衡的葷素搭配。芹菜中含有豐富的維生素和膳食纖維，它搭配蛋白質較高的雞胗，讓美味吃出健康來。

主料

輔料

具體步驟

1.芹菜切段，雞胗切片，加入泡辣椒，澱粉碼味備用

2.鍋中放油，油熱後放入碼味的雞胗

3.翻炒均勻後放入切好的芹菜

4.翻炒均勻，加少許鹽，味精調味

5.最後就可以出鍋了

烹飪技巧

雞胗要先用泡辣椒和澱粉碼味，這樣味道更好，更嫩。