海南粉怎麼做|海南粉的做法

“今天我家小朋友說想吃海南粉了，我說中午做給你吃。她說你做的能好吃嗎？我說那就試試吧。我在美食天下搜了一遍，只有兩三個海南粉菜譜，又去頭條上搜，看到幾個蠻不錯的做法，再結合自己平時吃過的海南粉就開始了。這次做的相當成功，味道很好吃，小朋友吃了兩碗，一個勁的說媽媽做的太棒了！是她吃的最好吃的海南粉了！”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 拌 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

海南粉的做法步驟

• 1、原料臘肉，酸筍。

• 2、原料:豆芽用水焯一下，炒花生。

• 3、這是醬料，做法也簡單，鍋裡倒入油加熱，再放人醬油，糖，兩塊腐乳，澱粉加水勾芡。我沒有放鹽，因為腐乳已經很鹹了，再放鹽就太鹹了。加澱粉的粘稠度自己掌握，一點一點加，看著粘稠度差不多了就可以了。

• 4、海南粉裡放入炒熟的芝麻才香。

• 5、小蔥香菜切碎。

• 6、買的海南粉忘記拍照了，我先用開水過了一下海南粉，然後開始那一個碗，先放海南粉，如果有酸菜就更好了，今天忘記買了。豆芽，酸筍，叉燒肉，小蔥香菜，花生芝麻，醬汁。攪拌均勻就可以吃了，吃起來特別香！比買的還好吃！

• 7、這是拌好的海南粉，我自己都沒想到這次做的太成功了，味道特別美味！

• 8、再上一盤拌好的海南粉。