蘿蔔絲炒肉如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:8分鐘

蘿蔔絲炒肉，這裡說的蘿蔔是白蘿蔔。其實已經很久沒有吃過白蘿蔔炒肉了，一般都是把白蘿蔔用來燉排骨的，尤其是冬天。前幾天買的蘿蔔多了又沒有時間弄燉菜，因此就想著用來炒肉，雖然只是簡單的炒菜，但是真的很不錯。

主料

瘦肉 ：2兩
白蘿蔔 ：2個

輔料

青椒 ：2個
小蔥 ：3根
豆瓣醬 ：一小勺
鹽 ：少許
雞精 ：少許

具體步驟

1、食材準備：瘦肉2兩、蘿蔔2個、青椒2個、小蔥3根

2、蘿蔔切成絲，如圖

3、肉絲以及辣椒切好，將肉絲放入碗中

4、豆瓣醬，自己弄得，味道很香

5、將豆瓣醬放一小勺在肉絲碗中，拌勻，醃製10分鐘左右

6、等鍋熱後倒入菜油，如圖

7、等油燒熱後就可以倒入肉絲了，趕緊翻炒

8、倒入青椒，繼續翻炒

9、倒入蘿蔔絲，翻炒均勻，因為蘿蔔比較嫩，因此炒幾分鐘就可以了

10、放鹽、味精，起鍋

11、再來一張吧

烹飪技巧

注意事項：

因為蘿蔔比較嫩，因此不需要炒太久；