自制西班牙土豆雞蛋餅如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

土豆 ：1個
洋蔥 ：1個
雞蛋 ：2個

輔料

鹽 ：適量
白胡椒粉 ：適量
黑胡椒粒 ：適量
色拉油 ：適量
黃瓜 ：1段
小番茄 ：5個

具體步驟

1.準備的材料

2.土豆去皮切成薄片

3.放在水裡浸泡一會兒

4.洋蔥也切成小塊

5.平底鍋里加多點油

6.放入土豆片炸

7.炸到邊緣泛黃撈出吸油

8.再放入洋蔥炸軟

9.撈出吸油

10.雞蛋打散加鹽

11.加黑胡椒粒和白胡椒粉攪拌均勻

12.鍋裡留點油放入模具

13.放入炸過的洋蔥和土豆

14.加入蛋液

15.脫模

16.翻面煎熟

17.裝盤裝飾即可

烹飪技巧

煎餅的時候用小火煎！