西班牙土豆披薩是一款非常好吃的菜餚,我們這款披薩味道是特別棒的。有這樣一句話,每天都能吃到愛人為你製作的美食,是一件非常幸福的事情,還在等什麼咧,跟著我們一起學習美食的做法,做給心愛的人吃吧。民以食為天,要好好享用美食來充實自己的生活,美食不容錯過。
主料
土豆 :適量輔料
鹽 :適量具體步驟
1.準備食材
2.土豆去皮切成薄片,用清水衝去土豆片表面的澱粉待用(如果不馬上做,要把土豆片浸泡在清水中防止變色)。洋蔥切絲,雞蛋加鹽打散
3.小點的平底鍋放油燒熱,放土豆片下去慢慢煎到邊緣微微焦黃
4.倒入洋蔥絲,煸炒至出香味,撒入黑胡椒粒(量稍多一點)和鹽
5.把打散的雞蛋液倒入鍋中,先不要動鍋子,中小火煎2~3分鐘
6.鍋中蛋餅底部凝固定型後,取一個比鍋子稍大的盤子,扣在鍋上,翻轉鍋子,把鍋中蛋餅倒扣出來在盤子上
7.把鍋子放回灶臺,端著盤子沿鍋邊把盤中的蛋餅慢慢滑入鍋中(藉助盤子能順利的把蛋餅翻面而不會弄散蛋餅),再繼續中小火2分鐘左右,至蛋餅另一面也凝固
8.出鍋後切成小塊,可以直接吃,也可以搭配上番茄醬之類的一起食用