準備時間:
2分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
小土豆 :
400 橄欖油 :
3湯匙蛋黃醬 :
4湯匙檸檬汁 :
1湯匙 輔料
鹽 :
1又1/4茶匙黑
胡椒粉 :
1/2茶匙蒜(切碎) :
4瓣芥末醬 :
1茶匙 具體步驟
1. 180度預熱烤箱,土豆切塊放入碗中,加入2湯匙橄欖油、3/4湯匙鹽以及胡椒。攪拌均勻放入烤架上,烤40分鐘左右,中間分兩次翻轉土豆快。
2. 等土豆變成淺棕色,拿出烤箱放置一會兒。取一個碗混合1/2茶匙鹽、1湯匙橄欖油和蒜末、蛋黃醬、檸檬汁和芥末醬。
3. 混合好以後淋在涼了的土豆塊上拌勻就完成了!