色澤不錯的西班牙土豆雞蛋餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.土豆切片過涼水把澱粉洗掉備用。

2.蒜切碎備用。這裡應該是加洋蔥的，但是家人不喜歡吃洋蔥，所以拿蒜代替了。

3.5個雞蛋加入鹽和胡椒粉打散備用。

4.鍋中放油加入土豆片，剪金黃色。

5.剪好的土豆片。

6.鍋中再加少許油，加入雞蛋。

7.把土豆片撒在雞蛋上。

8.加入少許胡椒粉。

9.翻過來再剪熟出鍋即可。

10.切成塊，加上番茄醬就可以吃嘍。

烹飪技巧

煎的時候要小火。