主料
輔料
具體步驟
1.雞準備好
2.洗淨切塊
3.涼水把雞塊放鍋里加熱焯一下
4.水開撈出來
5.高壓鍋裡的水先燒開把雞塊放裡
6.加蔥、姜和適量的鹽
7.把洗好的慄蘑也放鍋裡
8.蓋蓋加熱30分鐘
9.可以喝了
烹飪技巧
涼水放雞塊加熱腥味一點一點出來,比水開放浸的乾淨,雞湯放慄蘑味更好。