涼拌金針菇（原創）如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.金針菇清洗乾淨

2.去掉蒂頭，切小段。

3.燒一鍋水，水開後，加鹽。

4.加油

5.放入金針菇，燒至鍋邊上起小泡即可，不要燒開。

6.撈出濾幹水，加鮮汁醬油。

7.加麻油

8.拌勻

烹飪技巧

金針菇焯水時不要燒開水，只要鍋邊有小氣泡即可。