巴沙魚有鱗嗎

沒有。巴沙魚屬於無鱗魚類。巴沙魚是東南亞國家的淡水養殖品種，是湄公河流域裡經濟價值較高的魚類。巴沙魚對氧氣和水質的要求不高，可以餵食人工飼料，是比較容易飼養的魚種。但巴沙魚的營養豐富，肉質細嫩，魚刺少，其無鱗的特點使巴沙魚的工處理也很方便，所以很多消費者都喜歡購買食用。巴沙魚適應能力強，對環境的要求低，所以可以高密度的養殖。但由於巴沙魚的魚肉本身有濃重的腥味，所以一般不用於做湯或者清蒸食用，而是做成魚片經醃製後烹飪食用。