今天休假，去了菜市場買了些魚，打算做個香辣太陽魚給家人嘗試一下。香辣太陽魚做法簡單，做出來的香辣太陽魚味道鮮美。做的時候，不喜歡腥的朋友，可以加點薑片去腥味，買魚的時候，選擇一些新鮮的魚，做出來的香辣太陽魚味道更佳。朋友們，一起來嘗試一下吧。
主料
太陽魚 ：2條輔料
雞粉 ：1茶匙具體步驟
1.太陽魚處理乾淨，青紅椒切碎，蔥薑蒜切小粒，蔥葉切成蔥花。
2.用鹽抹勻魚身魚肚子。
3.鍋燒熱，放少許油，下魚兩面煎香，之後撥到一邊，在另一邊炒香蔥薑蒜。
4.再下一湯匙番茄醬炒香。
5.接著沏入開水，轉中小火燒製一會。
6.此時可加入少許糖，生抽調味。
7.再調入一勺雞粉。
8.青紅椒入鍋。
9.開大火收汁。
10.灑蔥花，出鍋。
1、先用鹽抹勻魚身，魚肚子，有助於更好地入味。2、如果水放多了，最好不好收汁，可以藉助少許澱粉水倒入鍋中，這樣湯汁會附著在魚身上，更加有滋味喲。3、雞粉本身已有鹹味，所以再放其他鹹味調料時，一定要慎重哦。
千里飄香谷
