口感好的紫菜蛋花湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備好蝦皮和紫菜

2.鍋中水開後放入蝦皮和紫菜，加少許鹽、胡椒

3.雞蛋2個，打在碗中，用筷子打散

4.調小火，順著鍋邊緩緩倒入雞蛋液

5.出鍋時加少許小磨香油

烹飪技巧

打雞蛋液時火要調小，而且順著鍋邊水滾開的地方，這樣雞蛋花均勻