主料
輔料
具體步驟
1.雞蛋打散。火腿腸切片,生菜切絲備用。
2.鍋子燒水,放入火腿腸片。
3.水開,慢慢下入蛋液。
4.水開,將生菜絲放入,關火。
5.加入鹽、香油調味,即可出鍋。
烹飪技巧
生菜最後放,放了立即關火,不然顏色發黑。