主料
板栗 :200輔料
鹽 :適量具體步驟
1.土雞半隻
2.斬成小塊後,加入適量的鹽,糖,味極鮮,米酒醃製
3.記得給它按按摩,以便更好地入味哦
4.然後準備小料(把洋蔥切塊,姜切指甲片,蒜子切粒,青紅椒切象眼片,板栗去殼洗淨)
5.熱鍋涼油,把醃製好的雞肉放入煎制
6.一定要煎的兩面都焦黃才好吃哦
7.當鍋內的雞肉煎的金黃色時,加入蔥薑蒜一起煸炒出香味
8.接著就把板栗放入
9.此時鍋內的食材都均勻地受熱了,那麼就沿著鍋邊蘸灑一些米酒增香
10.翻炒均勻後,加入適量的開水或清湯
11.加入適量的鹽調味
12.然後再放入一小塊紅糖提味增色
13.再來點味極鮮提色增鮮
14.當鍋內的湯汁已經燒的差不多要乾的時候,加入青紅椒,翻炒至斷生即可
15.歐了,現在出鍋盛入碗中,上桌開吃吧