最愛的板栗燒雞如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

今天，小編就教你們做一道很美味的食物哦，那就是板栗燒雞啦。板栗燒雞的口味甜甜的，很好吃，煮好的雞肉薄嫩爽口，可以再在雞肉上撒點調料，這樣更加美味哦，那就讓小編帶領你們一起學習吧。

主料

板栗 ：400g
料酒 ：適量
母雞 ：1只
蔥薑蒜 ：各1個
辣椒 ：3個
胡椒 ：1勺
花椒 ：20粒
生抽 ：適量

輔料

白糖 ：1勺
八角 ：2個
桂皮 ：1根

具體步驟

1.板栗入開水燒3分鐘

2.趁熱拔皮很好用的方法

3.蔥薑蒜備好

4.雞處理好切塊，先入油鍋中炒3分去水份起鍋

5.再入姜蒜，花椒，八角，桂皮，煸香

6.再入雞

7.入板栗一起中火翻炒

8.入尖椒，蒜，鹽，尖椒，料酒，胡椒，生抽炒至雞肉有一層黃色皮

9.入兩大勺水，燒乾後再加水，

10.重複三次雞不多就熟了，再加點姜，蒜末，白糖起鍋撒上蔥花

11.香味撲鼻

烹飪技巧

選雞一定要挑嫩點的雞，老母雞隻適合煲湯噢