可口的板栗燒雞如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

板栗 ：200
雞腿 ：2個

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
八角 ：適量
姜 ：適量
澱粉 ：適量
料酒 ：適量
蔥 ：適量
醬油 ：適量
白糖 ：適量

具體步驟

1.雞大腿2個。栗子，剝去殼的

2.鍋中加水，水開後倒入板栗，我這個板栗是去了外殼的

3.慄大概煮個5分鐘這樣，就比較好去內皮了

4.鍋中底油，油八成熱下蔥段，薑片爆香一下，然後將雞塊油鍋中煸炒，待雞肉翻炒變硬時，加入料酒，醬油大火翻炒溢位香味

5.加入適量水沒過雞塊，加少量鹽、白糖、和八角，再加入板栗大火燒開後，轉小火燒25分鐘這樣即可

6.起鍋時前大收個汁，有少量湯汁為宜。

烹飪技巧

起鍋時前大收個汁，有少量湯汁為宜。