準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘蛤蜊湯蒸雞蛋羹,雖然其實這不是一道算是很家常的食物但是 其實在海邊的話大家最喜歡吃蛤蜊了,因為便宜又美味,這道菜主要吸引大家的就是肉嫩湯鮮,所以大家喜歡吃的話可以天天自己製作給自己吃,因為製作的方法都是很簡單的,所以大家可以嘗試一下自己製作。
主料
蛤蜊 :
一斤 雞蛋 :
2個 輔料
玉米油 :
適量鹽 :
適量生抽 :
適量香蔥 :
適量 具體步驟
雞蛋打散
蛤蜊煮熟取湯備用,留幾個蛤蜊 帶殼的
蛋液1湯2的比例過晒混著一起
切小蔥花備用
開鍋蒸6分鐘,出鍋撒上蔥花,另起鍋放玉米油熱油淋在蔥花上,淋上生抽,完成