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發表於:2023-12-30
“芒果餡牛奶小麵包,全家人都愛,極其鬆軟,口感香甜,吃芒果的季節別錯過它,絕對無任何新增劑,做法非常簡單,學會了做給家人吃,再也不用去外面買那些吃起來不放心的麵包了。而且常吃芒果對眼睛有...
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發表於:2023-12-31
“蘋果買多了吃不了,可以做點蘋果餡麵包,非常健康的一種吃法。”食材明細主料高筋麵粉(250克)白砂糖(30克)鹽(3克)雞蛋(1個)鮮奶(120毫升)酵母(5克)無鹽黃油(35克)蘋果餡料蘋果(1個)白砂糖(15克)檸檬汁(5毫...
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發表於:2024-02-29
“甜品,糖水是廣東人經常會吃的,一方面是這些食材確實是對身體很好的,每種食材又有不同功效,有的可以清涼下火,有的可以滋補養顏,另一方面在飯後吃上一小碗甜品會讓你的味覺更滿足,感覺這一餐...
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發表於:2024-02-01
“假日動手日吃貨不能閒著下午茶小點心做起也可以當做早點口感很不錯,可以試試。”食材明細主料高粉(300g)酵母(4g)奶粉(15g)雞蛋(1個)細砂糖(50g)水(130g)玉米油(30g)鹽(2g)輔料水(30g)芒果醬(100g)玉米油(1...
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發表於:2024-02-25
“QQ糖有凝固的作用,以前試著這麼做過,自然是學網上做法。不過沒有凝固只是酸奶一樣濃稠的樣子。。。特別濃的芒果味,冷藏後更有風味,夏天的感覺。”食材明細主料芒果(兩個小的)牛奶(一袋)輔料...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料芒果(2個)牛奶(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)榨(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛奶芒果奶昔的做法步驟1、所有食材備用。2、芒果去皮洗淨。3、切成小丁,這種雞蛋芒最甜。4、倒入榨汁杯裡...
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發表於:2024-02-29
“這款布丁很爽滑,入口即化,如果想吃比較有口感的,就適當再新增一些瓊脂即可,成品就會更硬一點。喜歡別的水果的話,以此類推變化即可。天然純口味,還新鮮呢。最主要是吃得放心安心。”食材明...
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發表於:2023-12-31
“為了消耗黑白淡奶跟自制芒果醬,收穫意想不到的驚喜,很好吃😋。”食材明細主料高筋麵粉(330g)黑白淡奶(90g)煉乳(15g)奶粉(10g)鹽巴(4g)白砂糖(40g)新鮮酵母(15g(乾酵母5g))雞蛋(1個)黃油(40g)水(80g)輔料芒...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料芒果肉(100g)輔料牛奶(250g)果味(口味)榨(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芒果牛奶的做法步驟1、食材圖。2、芒果從核兩邊切成3分,挖出果肉。3、把芒果肉放料理杯裡。4、倒入牛奶。5、用料...
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發表於:2024-02-05
“又是芒果……”食材明細主料貴妃芒(2個)輔料牛奶(200毫升)奶香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛奶芒果撈的做法步驟1、貴妃芒(中等大小)、牛奶備好。2、芒果切塊,放入碗中。3、倒入牛奶,拌勻...
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發表於:2024-01-28
食材明細主料高粉(200g)低粉(50g)芒果泥(100g)奶粉(10g)輔料糖(25g)黃油(25g)雞蛋(55g)酵母(4g)鹽(2g)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芒果季麵包香的做法步驟1、烤箱175度預熱,烤焙25分鐘,注意上色後...
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發表於:2024-01-28
“果味的酸奶,超市裡賣的總能吃出一股子香精味兒來。芒果,好像都是做慕斯甜品的比較多。不想要那麼冰涼冰涼的東西,把它跟牛奶攪拌在一起,做個酸奶好了。一人食,裝兩個小奶瓶,放進麵包機裡,簡...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料芒果(1個)牛奶(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)榨(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芒果牛奶飲的做法步驟1、一個芒果一袋牛奶。2、芒果去皮切成小丁。3、放在果汁機里加適量牛奶少量白糖。4...
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發表於:2023-12-30
“外面買的果凍難免的會有一些新增劑,雖然味道很好,吃著不放心,按照別人的方子,自己做果凍,感覺用牛奶透明度不那麼好味道還是不錯的。下次一定能做出更漂亮的果凍。”食材明細主料牛奶(300m...
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發表於:2023-12-28
“我家小孩的最愛,我這個中年老阿姨也沉淪不可自拔,芒果和牛奶一起打過後,喝起來香甜,混入好多的氣體,形成小氣泡,喝的時候細膩中帶點驚喜,很有意思。”食材明細主料芒果肉(適量)純牛奶(兩盒)調料...
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發表於:2023-12-28
“早上飯不夠,發了塊面做餅,做了鹹甜兩種味的。”食材明細主料麵粉(250g)溫水(140g)酵母粉(3g)芒果(1個)輔料油(適量)果味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芒果餡發麵餅的做法步驟1、備好食材,酵母粉...
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發表於:2024-01-27
“時隔兩年多,再次做這款小麵包(有圖欣賞哦),彷彿昨日一般…無論從麵包造形或攝影技巧來看,感覺好像都只有退步的份,自己看著圖片,不免心有慼慼焉…兩年前潛水美食天下時,有一位美食家的美食...
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發表於:2024-01-11
“每年12月6日的聖尼古拉節(laSaint-Nicolas)是法國北部和東部非常重要的傳統節日。吃著傳統牛奶小人面包的孩子們,都期待著聖尼古拉,即傳說中的聖誕老人在聖誕節給自己帶來各種各樣的禮物...
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發表於:2024-01-02
“這是一款非常健康,吃著放心的麵包。麵包和麵時,既沒有新增黃油,也沒有新增其他油類,用的是營養豐富且全面,補鈣佳品牛奶,很健康的。牛奶麵包的餡料是自己做的紅豆沙餡。紅豆有健脾止瀉,利水...
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發表於:2024-02-10
“剛接觸烘焙的時候做過蝸牛麵包,還記得那會兒做的好醜,而且還烤過了火。這次重新做過,還加了奶黃餡在蝸牛的“小房子裡”裡面,依然用我喜歡的玉米油,非常成功,而且捲了奶黃餡的麵包真是非常...
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發表於:2024-01-27
“奶油乳酪裡面加入芒果泥之後果然很清稀,卷的時候感覺好難操作。芒果泥會隨著麵糰的翻卷而被向前擠壓,虧得留了足夠空白,眼看就要出界,趕緊把沒有沾染上餡料的麵糰邊緣捏合了事。心裡一萬...
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發表於:2020-06-15
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時奶香芒果乳酪麵包,這款乳酪包跟外面賣的包又是不一樣啦,這款麵包裡面加入了芒果餡料,其實如果寶寶們喜歡其他的水果也是...
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發表於:2023-12-29
“非常柔軟的小麵包,奶香濃郁,做為早餐包非常合適,可抹果醬、煉乳,也可做成小漢堡,都不錯~”食材明細主料高筋粉(250g)冰牛奶(150g)淡奶油(30g)白砂糖(30g)乾酵母(3g)黃油(20g)輔料鹽(2g)奶香(口味)烘焙(工藝)...
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發表於:2024-01-04
“自從自己學會了做麵包後,就沒再在外面買過麵包了!自己做用什麼材料一目瞭然,能保證材料新鮮,而且沒有任何的防腐劑和新增劑!這次做的是牛奶小麵包,奶味濃郁,柔軟可口,營養也豐富,難得純手工揉...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料高筋麵粉(170克)砂糖(40克)煉乳(10克)全蛋(10克)水(100克)黃油(20克)輔料鹽(3克)乾酵母(3克)芒果乾(80克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芒果麵包的做法步驟1、提前準備:芒果乾用剪刀剪...