關於方法學的知識

蕨菜是可做蕨粉，可食用，可入藥的多功能植物，做為食物可涼拌可清炒可肉炒，吃法多多，而且由於蕨菜口感清新，爽口脆滑是典型的綠色食品。由於蕨菜分佈廣，易在亞熱帶生長，所以也可以在家實驗種植。...

作為孕媽媽，不僅要保證自己的身體健康，還要保證肚子裡寶寶的營養健康。孕婦上火是很多準媽媽們很煩惱的一件事情，那麼孕婦上火了到底該怎麼辦呢?接下來就讓我們看看孕婦上火了該怎麼調理...

南瓜是家家戶戶飯桌上經常出現的食物，因為它軟糯的口感廣受大家歡迎。除此之外，南瓜還能夠保護腸胃，有利於視力，因此更是受很多家長們的喜愛。但由於南瓜個頭太大，往往我們只是切下其中的一...

我們經常會碰到一個難題，那就是便祕。便祕就是排便的時候比較困難，糞便乾結。正常的人一天上廁所的次數是1~3次但是便祕的人群一週的排便量是要少於3次的，而且排便比較費力。排便不健康會...

雞湯是一道簡單到不能再簡單的菜品，想必很多人都在日常生活中喝過媽媽煲的熱騰騰的雞吧。眾所周知，雞湯的所需材料簡單，做法也不難，但是要煲出營養價值高，又保持雞汁的清甜雞湯，還是別有一番...

今天跟大家分享一道簡單易做的美食，看了喜歡的朋友可以跟著學起來哦。今天要用到的食材是金針菇，這個食材相信大家都不陌生了吧，金針菇是最長的菇類食材，它所含有的營養物質是非常豐富的，而...

白酒作為中國的特色酒，分為醬香型、清香型多種種類。愛喝白酒的朋友們都知道，白酒越放越香醇。可是要學會如何長期存放白酒，採用正確的方法來存放白酒，才能越放越香醇。如果採用不當錯誤的...

“冬吃蘿蔔夏吃薑”這樣的俗語相信大家都聽說過，生薑是我們烹飪食物必不可少的去味、調味食材，生薑可以去除一些肉食的腥味，加了生薑和不加生薑烹調出來菜餚的味道是完全不一樣的，所以既然...

蛋糕是很多人都非常喜歡吃的一種甜品，最初只有在過生日的這一天才會吃到蛋糕，後來隨著蛋糕做法的不斷創新與改進，各種美味的蛋糕逐漸走進了大家平日裡的生活，那麼大家想不想學習如何在家自...

豆腐乳是我們中國獨創的一種調味品，不分東南西北，都很受歡迎。它既可以作為一道小選單獨食用，也可用作為調味品來烹製風味獨特的菜餚。豆腐乳和其他豆製品一樣，別看其外觀不怎麼起眼，但實際...

說到蛋糕麵包，小編相信有很多人都特別喜歡吃。蛋糕麵包算是一種西點，是從國外傳過來的，但是和我們國家的麵點也有很多相似之處。蛋糕麵包的做法和原理其實很簡單，只是知道的人很少，願意去嘗...

一個人如果太瘦的話就很容易讓人覺得營養不良，只有適合的體重人看起來才好看和身體才會更健康。因此一些太瘦的人就需要去增肥了，但是增肥並不會是一件簡單的事情。因為很多的時候如果增...

紅酒是現在非常流行的酒水，尤其受廣大年輕朋友的喜愛。喝紅酒不僅可以養身，而且紅酒還是浪漫的一種體現。說到喝紅酒可能大家都遇到過開紅酒的難題，因為紅酒密封都是用木塞填塞來達到的，所...

蔥是做出美味菜餚必不可少的調味品，在我們的日常生活中佔有極其重要的地位。且中國大蔥的種植歷史悠久，最早在《詩經》中就有關於大蔥種植的記載-----有瑲蔥珩。下面就讓小編為大家介紹...

相信每一個人買水果的時候感到最煩人的就是挑到不甜的或者是不熟的水果，這可能是我們沒有好的挑水果的技巧和方法，那當我們去買柿子買到澀柿子該怎麼辦呢?脆柿子怎麼脫澀?脆柿子怎麼脫澀...

蘿蔔乾是一種大眾喜歡的風味小菜，它是將蘿蔔晒乾水分之後製作成各種菜品，這樣不僅好吃還易於儲存。蘿蔔乾富含大量維生素B和微量元素鐵，不僅香脆爽口還消食開胃，蘿蔔乾的製作主要集中在冬...

提到野菜很多人都是覺得是之前人們沒錢的時候為了填飽肚子的時候吃的，但是現在隨著人們對於健康的定義越來越新潮，很多的人喜歡購買野菜回家吃，和平日裡吃得精細的食物搭配起來，那麼今天就...

看到今天文章寫好給大家介紹的這個美食，很多愛喝酒的朋友有些疑問。我怎麼沒有喝過果凍酒呢？其實果凍酒並不是液體的酒，而是酒製作而成像果凍形狀的一種美食，今天我們就給對這種食物好奇的...

說起做菜，大家都是從不會到會的，從最基礎的到複雜的。通常我們都是會做幾個加長菜，比如番茄炒蛋，青椒肉絲炒肉，或者再做一個湯，如果從來沒有做過菜的可以像自己的爸爸媽媽學習或者像會做菜的...

隨著時代的發展，我們更習慣將大部分的時間精力投入工作與學習，這也意味著我們更難在工作娛樂之餘關注個人的身體健康。在眾多影響身體健康的因素中，肥胖是一大威脅，根據美國華盛頓大學健康...

隨著大家生活水平的提升，各種海鮮也端上了人們的餐桌。像海叄、鮑魚這種以前都富貴人家才能吃到的東西現在也成了人們的家常便飯。鮑魚是一種海洋貝殼類生物，新鮮鮑魚肉質細嫩，營養豐富。...

蔬菜有著非常豐富的維生素和礦物質，是我們身體營養的主要來源，特別是蘑菇類一條腿的蔬菜，其營養價值比肉類還高，根莖類的蔬菜有很多都是有防癌的功效，十字花科類的多有清熱解毒的功效，那麼大...

對於經常應酬的人來說，都想知道快速解酒的科學方法到底是什麼。有很多人每天都需要喝酒，一頓下來至今也不知道到底喝了多少。只知道要喝，使勁喝，多喝點錢就多一點。其實大家還是要少喝點酒...

相信現在的很多人都會喜歡吃香腸，但是往往市場上的許多產品都會含有一些新增劑。讓許多香腸愛好者們望而卻步。今天就給大家介紹幾種簡單易學的灌腸方法。讓大家可以自己在家，根據自己的...

“火鍋是中國的傳統飲食方式，發源於民間，歷史悠久。火鍋的容器、製法和調味等，固然已經歷了上千年的演變，但一個共同點未變，就是用火燒鍋，以水（湯）導熱，煮（涮）食品。這種烹調方法早在商周時期已經...