香嫩的魚香滷豆腐如何做簡單又美味

今天這道菜是有魚，豆腐做成的，叫做魚香滷豆腐。很多人都愛吃魚，有著魚香的滷豆腐那可是人間極品啊，那顏色看起來就讓人流口水，咬下一口滿滿的魚香味在嘴裡遊蕩，油炸過的豆腐脆脆的，雖然吃多了有點上火，但是加上蓋著魚香味道的滷汁就會讓你欲罷不能。

主料

輔料

具體步驟

1.豆腐切成厚度一釐米左右的斜三角塊

2.鍋底起油煎炸至兩面焦黃

3.煎好豆腐碼入盤中待用

4.炒鍋放少許油加入豆瓣、鮮花椒、桂皮、八角煸炒出香味

5.加入清水放入炸豆腐大火煮沸

6.滷煮豆腐二十分鐘至湯汁入味加入蒜蓉粒

7.擺放盤中澆入滷汁