香嫩美味的香菇皮蛋豆腐如何做簡單又美味

香菇皮蛋豆腐是由豆腐和香菇等為主要原材料，搭配油鹽等配料烹飪而成的。製作的過程簡單，所需要的食材也不繁瑣。嫩滑的豆腐搭配香菇的韌性，好吃可口。大家在家就可以試做，簡單易上手。非常適合一家大小吃，老少咸宜。喜歡吃的朋友快試做一下吧。

主料

輔料

具體步驟

1.香菇提前泡好，清晰乾淨，皮蛋切塊。

2.豆腐切成方塊，

3.輔料準備好，油燒熱，爆香蔥薑蒜，

4.倒入，皮蛋香菇翻炒

5.倒入豆腐翻炒均勻，加入小半碗水煮5分鐘，起鍋。

烹飪技巧

香菇也可以選擇新鮮香菇，更容易入味，可適量新增澱粉勾芡。