![香嫩腐皮嫩雞鍋怎麼做好吃又簡單]( "香嫩腐皮嫩雞鍋怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
雞肉 ：
1/4只炸腐皮 ：
100g 大
白菜 ：
200g 木耳 ：
20g 洋菇 ：
30g蔥 ：
2根清香湯底 ：
1000㏄鹽 ：
1/2茶匙雞粉 ：
1/4茶匙 胡椒粉 ：
少許 輔料
具體步驟
1. 雞肉洗淨後剁小塊，備用。
2. 大白菜洗淨後切片；木耳浸泡冷水至軟後切片；洋菇洗淨瀝乾；蔥洗淨切段，備用。
3. 將作法2的大白菜片、木耳片與作法3的洋菇放入沸水中汆燙至熟，撈起備用。
4. 再將作法1的雞肉塊放入沸水中汆燙去雜質，撈起備用。
5. 取一鍋，將作法3的材料及作法4的雞肉塊放入鍋中，再注入清香湯底與調味料、作法2的蔥段一起煮約20分鐘即可。
千里飄香谷
