![營養豬肺菜乾湯怎麼做好吃又簡單]( "營養豬肺菜乾湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
60分鐘主料
豬肺 ：
適量菜乾 ：
適量 輔料
蜜棗 ：
適量薑片 ：
適量南北杏 ：
適量 具體步驟
1. 南北杏洗好，薑片切好。
2. 菜乾事先用水泡開。
3. 用水灌入豬肺的主氣管裡，一邊灌一邊擠水出來，洗到豬肺的水變白，再將其切塊。
4. 豬肺焯水。
5. 焯水後擠幹水分再幹炒，炒幹之後再焯水再幹炒，反覆幾次，將豬肺洗白即可。
6. 將所有材料放進鍋裡大火半小時轉中小火煲1.5~2小時即可。
烹飪技巧
豬肺焯水後擠幹水分再幹炒，炒幹之後再焯水再幹炒，反覆幾次，必須將豬肺洗白。
千里飄香谷
