準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘芥菜的營養成分非常豐富,是鈣含量較高的蔬菜,可以補充鈣質,還有開胃消食的功能。而鹹芥菜絲炒肉是一道經典的家常菜。我們常常吃各種炒肉,選擇鹹芥菜絲與裡脊肉搭配,葷素皆宜,裡脊肉的質感,芥菜絲的爽口,如此搭配毋庸置疑是非常不錯的下飯選擇!
主料
醃芥菜絲 :
200裡脊肉 :
適量 輔料
油 :
適量鹽 :
適量蔥 :
適量 姜 :
適量生抽 :
適量 具體步驟
芥菜絲洗淨瀝乾
裡脊肉稍稍用鹽醃製一下
蔥適量
熱鍋涼油滑炒肉絲
肉絲變色下入蔥炒香
下入芥菜絲大火翻炒
翻炒幾分鐘
下入鹽,味精翻炒均勻
下入生抽,翻炒均勻即可
裝盤上桌