15-20分鐘。金瓜在蒸制前用清水清洗乾淨冷水上鍋蒸15-20分鐘即可,蒸好的金瓜香甜美味,吃著口感極佳,蒸著沒有吃完的金瓜要放在冰箱的保鮮室冷藏儲存。金瓜在挑選的時候要選外皮沒有破損,顏色金黃沒有蟲蛀的,這樣的是品質比較好的金瓜。