美味蝦皮豆乾炒尖椒如何做簡單又美味

小蝦米比起龍蝦更香，口感更脆，而且還很便宜，雖然都不是吃肉的，但是卻有龍蝦沒有的香脆可口，配上豆乾更是把香味提升了一個境界，蝦皮豆乾炒尖椒比較辣，特別的入味，模模糊糊的把尖椒當成豆角可就不好了。這樣一道香氣四溢的菜品真真要趕快試起來了。

主料

輔料

具體步驟

1.尖椒洗淨。

2.切成小圓段。

3.豆乾切成小丁。

4.蔥切成蔥花。

5.蝦皮擇一下其中的雜物。

6.熱油鍋放入蝦皮煸炒。

7.將蝦皮炒焦脆。

8.放入豆乾煸炒。

9.待豆乾也炒成外表焦脆，放入蔥花，炒出香味。

10.放入尖椒段繼續煸炒。

11.放入少許的生抽，煸炒均勻後關火。

12.可以裝盤了，特別的簡單。

烹飪技巧

1、因為蝦皮含鹽，所以這個小菜不用放鹽和味精。