![#回憶#青椒黃金蛋怎麼做好吃又簡單]( "#回憶#青椒黃金蛋怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
雞蛋 ：
400 輔料
油 ：
適量生抽 ：
適量 青椒 ：
適量乾紅椒 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
![#回憶#青椒黃金蛋怎麼做好吃又簡單 第2張]( "#回憶#青椒黃金蛋怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.準備青椒切成圈
![#回憶#青椒黃金蛋怎麼做好吃又簡單 第3張]( "#回憶#青椒黃金蛋怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.幹椒切段 （我的是用上次做辣子雞丁留下的幹椒）
![#回憶#青椒黃金蛋怎麼做好吃又簡單 第4張]( "#回憶#青椒黃金蛋怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.雞蛋煮熟切段，鍋裡放比炒要菜多一些的油。下雞蛋慢煎
![#回憶#青椒黃金蛋怎麼做好吃又簡單 第5張]( "#回憶#青椒黃金蛋怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.煎至兩面金黃，盛出備用
![#回憶#青椒黃金蛋怎麼做好吃又簡單 第6張]( "#回憶#青椒黃金蛋怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.鍋裡留下餘油下青椒段下去翻炒
![#回憶#青椒黃金蛋怎麼做好吃又簡單 第7張]( "#回憶#青椒黃金蛋怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.下幹椒段炒香
![#回憶#青椒黃金蛋怎麼做好吃又簡單 第8張]( "#回憶#青椒黃金蛋怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.把盛出的雞蛋和蒜苗下入，調入鹽和生抽炒均即可
烹飪技巧
切雞蛋最好用一把大一些鋒利的刀，快刀切下如果喜歡八角的也可能入一個八角一起炒
千里飄香谷
