#回憶#青椒肉絲如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豬肉 ：300

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
生抽 ：適量
熟白芝麻 ：適量
二荊條 ：100
澱粉 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.準備好食材

2.肉洗淨切絲放入醬油和澱粉拌勻備用

3.二荊條放鍋裡煸一下

4.放入少許鹽

5.炒勻，用鏟子壓一下裝起備用

6.鍋裡放油燒熱放入花椒和薑絲

7.出香味後放入肉絲

8.炒散

9.變色後放入生抽炒勻

10.放入煸過的二荊條炒一下

11.再放入少許鹽

12.和雞精

13.和熟芝麻

14.炒勻，關火

15.出鍋上桌

烹飪技巧

辣椒提前煸過不會辣