主料
雞胸肉 :適量輔料
大喜大原味烤肉醬 :適量具體步驟
1. 雞胸肉切片,裝在大一點的容器裡,倒入適量的大喜大原味烤肉醬,用手將烤肉醬與雞片抓勻,醃製15分鐘左右。
2. 青椒洗淨後去蒂去籽,切成菱形塊。
3. 蔥薑蒜分別切碎。
4. 鍋裡倒油加熱,放入切好的蔥薑蒜,中火炒香。
5. 放入醃漬好的雞片,用鏟子或者筷子將雞片劃散,繼續中火,炒至雞片顏色變淺。
6. 放入青椒片,轉大火,翻炒1-2分鐘左右,加鹽調味即可。
1.雞片入鍋後要快一點劃散,用筷子更順手些。2.青椒片入鍋之後轉成大火翻炒,這樣炒好的青椒片口感清脆。3.可以用去骨的雞腿肉來代替雞胸肉。