#回憶#青檸香蔥炒花甲如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

花甲 ：800

輔料

青椒 ：1個
青檸 ：1個
小蔥 ：2條
小洋蔥 ：1個
醬油 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量
豆豉 ：20粒
自制辣醬 ：1湯匙
紅椒 ：1個

具體步驟

1.準備好所以的原材料

2.將花甲倒入開水鍋焯水，加入少許料酒，待所有的花甲開口笑了，就可以出水啦。

3.焯水的過程中，將所有的配料切絲，切粒備用。

4.焯水完成。

5.自己家裡吃，最好還是去掉空邊的殼。

6.熱油鍋，將除小蔥外的所有的配料倒入鍋中煸炒。

7.倒入花甲翻炒幾下

8.倒少許料酒，鹽，醬油，再翻炒一，二分鐘。

9.出鍋前撒入小蔥即可。

烹飪技巧

【溫馨提示】一、因為放有青檸，就沒有加姜啦。因為家裡沒有大蒜就沒有放，喜歡這口的親，可以自己加料的哈~二、有宿疾者應慎食，脾胃虛寒者不宜多吃花甲。