![超喜歡的青椒炒豬肝怎麼做好吃又簡單]( "超喜歡的青椒炒豬肝怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
豬肝 ：
250 輔料
鹽 ：
適量油 ：
適量雞精 ：
適量料酒 ：
1瓶蓋 胡椒粉 ：
適量生粉 ：
適量 青椒 ：
2個 具體步驟
1.把豬肝洗淨切成片片，不要切太大了，要不熟的一不至，然後往裡面加生粉，鹽、胡椒粉、雞精、生抽等，攪拌均勻
2.青椒兩個洗淨切成絲
3.先熱鍋，然後到入適量的油
4.油開了把豬肝到進去爆炒，在往裡面加點料酒
5.等豬肝邊色熟了，在把青椒到進去，在少到點老抽提提色
6.噹噹噹當，香噴噴的豬肝就出鍋了，鮮美肉嫩，口感超好的喲，嘿嘿炒的很成功
烹飪技巧
豬肝本來炒了就容易出些粉粉，在加上生粉就更容易糊鍋了，豬肝拌好後出到水然後在炒的話效果就好很多了
千里飄香谷
