主料
輔料
具體步驟
1.雞蛋煮熟後去殼
2.豬蹄切塊飛水
3.這是黑米醋
4.準備白糖,如果是紅糖就更好
5.底油炒下豬蹄,就放入雞蛋,加糖,姜
6.倒入黑米醋,中火燉到收汁,出鍋後放鹽
7.很美味的豬蹄
烹飪技巧
1豬蹄得飛水2雞蛋是另起鍋,煮熟後去殼,再下去煲3得攪動鍋底,以免粘鍋