香嫩的涼皮炒牛肉絲如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

涼皮是冷菜中的一種，所以很嫩，但是它的翻炒時間不宜過長不然就失去了冷菜鮮美的味道。涼皮炒牛肉絲做法很簡單，不像其他的葷菜那樣麻煩難做，過程複雜。所以很是一些忙碌的人做來自己和家人嘗，並且自己做的很健康衛生，吃起來不僅放心，而且也很開心。下面有具體做法，簡單方便，不妨嘗試一下吧

主料

涼皮 ：490
牛肉 ：210

輔料

蔥 ：一根
生薑 ：適量
紅幹辣椒 ：適量
生抽 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.備好食材

2.牛肉切絲

3.粉皮切塊

4.輔料切好

5.鍋中油燒熱倒入輔料炒香

6.倒入牛肉煸炒

7.牛肉炒幹水倒入適量的料酒

8.在倒入適量的生抽提味

9.鍋中放入適量清水

10.牛肉煮熟後放入涼皮後加入鹽

11.水份炒下去倒入蔥段即可