![香濃的皮嫩肉怎麼做好吃又簡單]( "香濃的皮嫩肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
蛋
豆腐 ：
3盒 香菜 ：
少許炸油量 ：
適柴魚
醬油 ：
2大匙蒜末 ：
1/2小匙花椒油 ：
1/2小匙辣椒粉 ：
1/3小匙 辣椒油 ：
1/3小匙蔥花 ：
少許香油 ：
少許 輔料
具體步驟
1. 所有調味料拌勻成醬汁備用。
2. 將蛋豆腐切成4小塊(3盒共12小塊)。
3. 熱鍋，放入可完全蓋過蛋豆腐的油量，預熱至180。C，再將作法2的蛋豆腐一一放入，炸至外皮顏色變深後即起鍋、瀝油、裝盤。
4. 最後淋上作法1的醬汁再撒上少許香菜即可。
千里飄香谷
